Berit Nordstrand - norsk læge, kogebogsforfatter og influencer - skrev en detaljeret ønskeliste, før hun designede sit nye HTH-køkken. Første punkt på listen var, at det skulle være husets hjerte og samtidig fungere som filmstudie.
Se hvordan Berit kom i mål med sin køkkendrøm.
Berit Nordstrand bor i Trondheims smukke gamle bydel sammen med sin mand og yngste datter. Det traditionelle norske træhus, som hun har døbt ”Casa Nordstrand”, danner både rammen for Berits familieliv og hendes professionelle liv som formidler af sundhed og livsglæde.
Berit Nordstrand er passioneret af at formidle, hvordan du får mere livskvalitet ved at bruge små kneb med stor effekt.
Hun er uddannet læge, foredragsholder, influencer, forfatter og mor til seks. På Instagram-profilen @bnordstrand kan du se alle de spændende projekter, Berit Nordstrand er en del af.
- Berit Nordstrand
”Der er meget at tænke på, når du vil realisere drømmen om et nyt køkken. Jeg har været forbi mange forskellige køkkenfirmaer og vurderet deres løsninger. Jeg landede hos HTH, fordi de kunne opfylde mine ønsker”, fortæller Berit.
Da valget var taget, fik Berit tegnet sit køkken af HTHs køkkenekspert Nina Heie, der inspirerede og vejledte hende på hele køkkenrejsen.
”Jeg føler, at jeg har fået den allerbedste vejledning undervejs”, fortæller Berit og fortsætter: ”Jeg er meget tilfreds med de valg, jeg har taget. Samarbejdet med Nina har været trygt og godt. Hun har lyttet til mine ønsker og tegnet et køkken, der er blevet hjertet i vores hus, hjemmekontor og et dejligt sted at være.”
Berit Nordstrands køkken er unikt, fordi det ikke bare er et køkken, men også fungerer som studie, når hun laver indhold til bl.a. Instagram, YouTube og hendes egen blog. Hver eneste dag inspirerer Berit sine mere end 110.000 følgere til, hvordan de kan leve et sundt liv uden at gå på kompromis med livskvaliteten. Hun har desuden over 2 millioner besøgende på hendes blog hvert år.
Da køkkenet skulle indrettes, var det et krav, at Berit skulle kunne arbejde i køkkenet, mens hun blev filmet. Løsningen blev en kogeø, hvor emhætten er integreret i kogepladen. Det betyder, at emhætten ikke er i vejen for kameraet, og som en sidegevinst har Berit fået masser af opbevaringsplads.
Det store vinkelkøkken er desuden fyldt med løsninger, der både er funktionelle og smukke.
”Mit køkken skal være praktisk, men det skal ikke være på bekostning af designet. Jeg vil have orden i skuffer og skabe og løsninger, der gør arbejdet nemt og rengøringen hurtig, fortæller Berit.
Berit Nordstrand
"Casa Nordstrand" er et traditionelt norsk træhus, som Berit og hendes familie har indrettet med en blanding af nye og gamle møbler. Da hun skulle vælge låger til sit nye HTH-køkken, tog hun udgangspunkt i stilen.
”Jeg har et gammelt hus, der er indrettet med både nye og gamle møbler. Træ rammer husets sjæl rigtig fint, og så tilfører det varme til indretningen”, fortæller Berit om valget af lamellågen Nordic Spirit.
Til højskabe og overskabe har hun valgt model Base Grøn, der har en robust Fenix Laminat overflade.
”Når jeg filmer i køkkenet, må der ikke være genskin fra låger og bordplade. Base er mat i overfladen, og det er helt perfekt til mit arbejde”, siger Berit og forsætter: ”Det er også praktisk, at Fenix Laminat er robust, og fedtede fingre ikke ses. Det gør livet i køkkenet meget nemmere”.
Berit Nordstrand
”Der er to krav til min bordplade. Den må ikke reflektere lyset, når jeg fotograferer og filmer i køkkenet, og den skal kunne tåle at blive brugt”. Sådan begyndte Berit jagten på den perfekte bordplade til hendes køkkenstudie.
Valget faldt på en eksklusiv keramikbordplade, der fås med mat overflade, og som tåler varme gryder og flittig brug.
Den robuste bordplade hedder Dekton Radium og er i brune nuancer, der matcher underskabenes massive trælameller perfekt.
”Rødbedesaft og gurkemeje pletter ikke keramikbordpladen. Det er meget praktisk, når man bruger sit køkken så meget, som jeg gør”, fortæller Berit Nordstand.
Da Berit begyndte at planlægge sit nye køkken, blev opbevaring placeret højt på ønskelisten. En stor familie og mange gæster gør, at Berit har brug for at optimere pladsen bedst muligt. Se hvilke løsninger, hun har valgt:
Berit Nordstrand
Berit Nordstrands køkken er indrettet med en ekstra bred køkkenvask og en sort Quooker Flex.
”En ekstra bred vask gør rengøring af bageplader og bradepander til en leg, fordi vasken har plads til det hele”, fortæller Berit og fortsætter ”Jeg er også glad for, at jeg valgte en Quooker, der har kogende vand udover det kolde og varme vand. Den bliver flittigt brugt til madlavning, en hurtig kop the, rengøring af skærebrætter, skoldning af termokander og så videre”.
Når Berit Nordstrand filmer madlavning eller andre aktiviteter i køkkenet, til hendes mange følgere på de sociale medier, vil en stor, dominerende emhætte være i vejen. Derfor har hun valgt en kogeplade fra AEG med integreret emhætte.
”Stegeos trækkes effektivt ned i emhætten, så jeg undgår, at det kommer ud i rummet og sætter sig i gardiner og møbler. Stegning af bacon er blevet en drøm med betydeligt mindre madduft i huset, efter vi har fået den integrerede emhætte”, fortæller hun.
Emhætten er tilkoblet en kanal i gulvet, der går ud i det fri, og stegeosen bliver derfor ledt ud af rummet. Koger maden over, har emhætten en indbygget opsamler, der er nem at tømme efterfølgende.
Som køkkenentusiast er Berit Nordstrand på evig jagt efter indretningsdetaljer, der kan optimere familiens og hendes professionelle liv i køkkenet. Se nogle af detaljerne her:
Berit Nordstrand
Da Berit skulle vælge hvidevarer til køkkenet, havde hun flere krav, de skulle opfylde:
”Jeg vil have hvidevarer, der er smukke at se på, men det vigtigste er brugervenlighed, og at de har de funktioner, som jeg skal bruge”, fortæller Berit.
Valget faldt på AEG, der er kendt for sine elegante kvalitetsprodukter og hvidevarer med flere funktioner.
Dampovnen bruger Berit flittigt, når hun laver mad til familien på 8. ”Tidligere havde jeg min egen SousVide, hvor jeg tilberedte kød, skaldyr og grøntsager, men min nye dampovn har indbygget SousVide-program, så jeg er sluppet af med én af de pladskrævende køkkenmaskiner”, fortæller Berit Nordstrand.
Drømmer du om et nyt køkken, kan du finde masser af inspiration i, hvad andre har valgt. Se vores mange kundecases, og find idéer til dit eget køkken.
